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33 News gefunden

Eine Bezirkshauptstadt ohne Wirtshaus

Zitat ORF Oberösterreich vom 18.04.2025:

"In Rohrbach-Berg gibt es kein traditionelles Wirtshaus mehr. Größere Feiern oder Zehrungen nach einem Begräbnis können damit nicht mehr in Rohrbach-Berg stattfinden. Während andere Teile der Gastronomie gut laufen, sind Wirtshäuser zunehmend auf dem Rückzug. [...]" ...

Quelle: ooe.orf.at

Gastronomie Nahversorgung Soziales

Wirtshaussterben in der Stadt Linz

Zitat ORF Oberösterreich vom 08.04.2025:

"Kein geeignetes Personal, Pachtrechnungen, die nicht bezahlt werden können: Das führt dazu, dass viele Wirtshäuser zusperren. Derzeit steht die Landeshauptstadt im Mittelpunkt dieses Trends. Zwei gut bekannten Gaststätten wird der Vertrag gekündigt. [...]" ...

Quelle: ooe.orf.at

Gastronomie

Tourismus in Österreich: Trotz Rekordzahlen kein Allheilmittel für die Wirtschaft

Zitat profil vom 03.03.2025:

"Der Tourismus boomt trotz massiver Wirtschaftsflaute. Arbeitnehmer aus krisengebeutelten Branchen wechselten zuletzt in Hotels und Gastronomie. Das heimische Wirtschaftswachstum wird das nicht retten. Denn Nächtigungsrekorde spülen nicht zwangsläufig mehr Geld in die Kassen. [...]" ...

Quelle: profil.at

Abo+ Tourismus / Freizeit Arbeit Gastronomie Wirtschaft

"Schwebender" Sessel für Arbeit im Stehen

Zitat ORF Salzburg vom 25.02.2025:

"Eine in Salzburg entwickelte »schwebende« Hilfe soll viele Arbeiten im Stehen leichter machen. Dabei hängen Sessel auf einem an der Decke montierten Schienensystem. Die Entwicklung, die eigentlich ein Gastronom für sich selbst konstruierte, soll jetzt breiter eingesetzt werden. [...]" ...

Quelle: salzburg.orf.at

Arbeit Gastronomie Wirtschaft

Wandel vom Wirtshaus zum Genussladen

Zitat ORF Kärnten vom 24.02.2025:

"Die Gastronomie in Kärnten ist im Wandel: Immer mehr traditionelle Gasthäuser und Familienbetriebe auf dem Land geben auf. Die Zahl der Schnellimbisslokale und Filialen von Gastro-Ketten nimmt zu. Vor zehn Jahren gab es noch 4.034 Gastronomiebetriebe in Kärnten, heute sind es nur noch 3.591. Die Zahl der Gasthäuser ging von 744 auf 547 zurück. [...]" ...

Quelle: kaernten.orf.at

Kulinarik Gastronomie Statistik

Gegen "Dokumentationswahnsinn". Vertreter der steirischen Gastronomie: "Wir sind ja keine Trottel"

Zitat Kleine Zeitung vom 13.02.2025:

"Die steirische Gastro-Branche macht ihrem Ärger über »überbordende Bürokratie« im Alltagsgeschäft Luft und appelliert an mehr Hausverstand, um das Wirtshaussterben aufzuhalten. [...]" ...

Quelle: kleinezeitung.at

Diskussion Gastronomie Kritik / Beschwerde / Konflikt Wirtschaft

Stadt Salzburg. Mehr Lokale stellen Toiletten öffentlich zur Verfügung

Zitat ORF Salzburg vom 12.02.2025:

"In der Stadt Salzburg stellen mehr Lokale ihre Sanitäranlagen der Öffentlichkeit zur Verfügung: Die Zahl der »netten Toiletten« stieg seit Dezember von vier auf zwölf. Weitere würden noch gesucht, sagt der zuständige Vizebürgermeister Kay-Michael Dankl (KPÖ Plus). [...]" ...

Quelle: salzburg.orf.at

Finanzen Gastronomie Soziales Wirtschaft Behörde / Amt

Harte Zeiten für Gastronomie. Wirtin ist überzeugt: "Küchenpersonal ist fast schon ein Auslaufmodell"

Zitat Kleine Zeitung/ Steiermark - Leoben vom 29.01.2025:

"Mit Ende des Monats schließt das Gasthaus Lieber in Mautern endgültig seine Pforten. Viele Gastronomen kämpfen mit hohen Kosten. Mauterner Bürgermeister sieht auch Gemeinden in der Pflicht. [...]" ...

Quelle: kleinezeitung.at

Abo+ Politik Arbeit Gastronomie Kritik / Beschwerde / Konflikt

Guide Michelin: Österreich hat zwei Dreisternrestaurants

Zitat ORF News vom 21.01.2025:

"Der Restaurantführer Guide Michelin hat sich erstmals seit rund 15 Jahren durch die kulinarische Landschaft Österreichs getestet. Insgesamt 82 Lokale wurden mit Sternen ausgezeichnet, wie der Herausgeber gestern mitteilte. [...]" ...

Quelle: orf.at

Kulinarik Gastronomie Auszeichnung

Gourmettrends 2025. "Taste Atlas": Tirol unter den Top-100 der Regionen, Wien achtbeste Stadt

Zitat Die Presse vom 17.12.2024:

"Die Gastroplattform »Taste Atlas« weist Österreich in ihrer Bestenliste für 2025 nicht allzu viele prominente Plätze zu. Wien ist immerhin auf Rang 8 der besten Gastro-Metropolen. [...]" ...

Quelle: diepresse.com

Kulinarik Gastronomie

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